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Découvrez les témoignages authentiques de nos partenaires et les résultats concrets obtenus grâce à nos solutions sur mesure.
Nos résultats en chiffres
Des partenariats durables et des résultats concrets mesurés depuis 2021
Cas d'usage détaillés
Découvrez comment nos clients ont transformé leur activité grâce à nos solutions
Kanteen
Restaurant japonais
50 couverts/jour
📊 Résultats obtenus
❌ Problématique
Préparation chronophage des sauces maison
L'équipe passait 2h30/jour à préparer 4 sauces différentes. Problèmes de régularité gustative et de conservation.
Impact : 15% du temps cuisine mobilisé sur les sauces
🔧 Solution SoySoy
Gamme MySoy + développement sauce exclusive
Remplacement par MySoy Salée, Sucrée, Spicy + création d'une sauce Kanteen exclusive (soja-yuzu-gingembre).
Délai : 3 semaines de développement R&D
✅ Résultats obtenus
Gain de temps
2h30 économisées/jour
Économies
35% de réduction des coûts sauce
Satisfaction
98% satisfaction client maintenue
Volume actuel
80 bouteilles/semaine commandées
"Nos clients ne voient pas la différence. En fait, c'est encore meilleur qu'avant !" - Hiroshi, Chef
Pohmaë
Dark Kitchen
200 commandes/jour
📊 Résultats obtenus
❌ Problématique
Sauces inadaptées à la livraison
Sauces maison qui se séparent au transport, portions difficiles à standardiser, contraintes d'hygiène strictes.
Impact : 8% de retours clients sur qualité sauces
🔧 Solution SoySoy
Coupelles MySoy + formulations transport
Passage en coupelles 25ml étanches. Sauces reformulées pour stabilité transport. 3 références MySoy adaptées.
Délai : 2 semaines d'adaptation logistique
✅ Résultats obtenus
Gain de temps
1h45 économisées/jour
Économies
28% de réduction gaspillage
Satisfaction
95% satisfaction livraison
Volume actuel
120 bouteilles + 2000 coupelles/semaine
"Nos livreurs n'ont plus de problème de sauce qui coule. C'est un game-changer !" - Marie, Fondatrice
Como Kitchen
Restaurant fusion
35 couverts/jour
📊 Résultats obtenus
❌ Problématique
Besoin d'une sauce signature unique
Restaurant fusion cherchant une sauce exclusive pour se différencier. Contraintes créatives et budgétaires.
Impact : Difficulté à se démarquer de la concurrence
🔧 Solution SoySoy
Développement sauce Como exclusive
Co-création d'une sauce olive-balsamique-miso avec le chef. Étiquette personnalisée aux couleurs du restaurant.
Délai : 6 semaines de développement itératif
✅ Résultats obtenus
Gain de temps
Sauce signature obtenue
Économies
40% moins cher qu'un développement interne
Satisfaction
Signature culinaire reconnue
Volume actuel
60 bouteilles/semaine
"Notre sauce Como est devenue notre signature. Les clients viennent parfois juste pour ça !" - Thomas, Chef-Propriétaire
Ce que disent nos clients
Avis authentiques de nos partenaires restaurateurs
"Qualité constante depuis 18 mois. Mes clients ne voient aucune différence avec mes anciennes sauces maison."
Laurent M.
Chef-propriétaire
Sushi Zen (Marseille)
45 bouteilles/mois
"Le Sweet Passion fait un carton sur nos bowls été. Service client top, livraisons toujours dans les temps."
Sarah K.
Fondatrice
Poke Paradise (Lille)
85 bouteilles/mois
"Harmonisation parfaite sur nos 5 restos. Fini les différences de goût entre les équipes !"
David R.
Directeur achats
Chaîne Wok&Roll (5 points de vente)
300 bouteilles/mois
Ils parlent de nous
Reconnaissance médiatique de notre expertise et de notre croissance
Le Guide de la Restauration
Article« SoySoy s'impose comme le partenaire incontournable des restaurants qui veulent des sauces de qualité sans la contrainte de la production en interne. Une success story française dans un marché dominé par l'import. »
Food & Dark Kitchen Magazine
Dossier« La start-up fondée par Ugo Wilmouth a trouvé son créneau : le conditionnement sur-mesure pour les dark kitchens en pleine explosion. Un modèle qui fait des émules. »
Saveurs Professionnelles
Interview« Certifiée EcoVadis Committed, SoySoy prouve qu'il est possible de concilier performance industrielle et engagement environnemental dans la sauce artisanale. »
RHD Magazine
Enquête« Dans notre enquête satisfaction fournisseurs RHD 2024, SoySoy arrive en tête avec 4.8/5, devant les géants industriels. »
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